Berastain era uno de hombres de confianza del copresidente del grupo Barceló, Simón Pedro Barceló, y del secretario general de la compañía, Raúl González. Fue uno de los responsables de la expansión de la cadena mallorquina, donde alcanzó importantes cargos de responsabilidad.
Estudió Ciencias Económicas en la Universidad de Bilbao y es diplomado en Dirección de Empresas por el IESE (Universidad de Navarra).
También realizó varios cursos de Gestión hotelera y directiva. En enero de 1979 se incorporó al Grupo Barceló, desempeñando hasta el año 1990 los siguientes cargos: departamento de Control y Auditoría Interna; adjunto al director general de Hoteles Barceló; director del hotel Barceló Las Margaritas (Gran Canarias) y director de Explotación Internacional del mismo grupo.
Abandonó el grupo Barceló para ser director general de hoteles Hesperia. En marzo del año 2000 vuelve a incorporarse como subdirector general de Hoteles Barceló, con especiales atribuciones en temas de Expansión y de Gestión de los establecimientos de Turquía.
Posteriormente fue nombrado director general de Hoteles Vacacionales Europa, para a continuación asumir la Dirección General de Hoteles Europa de Barceló Hotels & Resorts, cargo que ejercía en la actualidad.
Entre los 30 grandes
Barceló es una de las treinta mayores compañías hoteleras del mundo en número de habitaciones. Actualmente dispone de cerca de 38.000 habitaciones en 16 países de todo el mundo (datos de septiembre de 2007), con hoteles en régimen de propiedad, gestión o franquicia.
La cadena mallorquina está presente tanto en el sector vacacional (con un 62% de su portfolio de hoteles) como en el de hoteles de ciudad o de negocios (con un 38%), con una estrategia de crecimiento en el segmento de calidad a través de la incorporación de hoteles de gama media y alta.
