La Caixa inaugura un programa para mayores centrado en la alimentación

PALMA.– Más de 600 personas mayores asistieron ayer al acto de inauguración de un nuevo programa, organizado por La Caixa. Alimentación, vida y cultura se dirige a la gente mayor y está centrado en la alimentación saludable, una de las cuestiones más importantes de la vida pues, además de tratarse de algo esencial para vivir, incorpora un valor añadido de relaciones humanas, civilización y cultura.

Así, el programa incluye aspectos de prevención y educación relacionados con la nutrición, así como las materias primas, cómo tratarlas y elaborarlas, y directrices de consumo saludable, siempre con el punto de vista puesto en la gente mayor.

Durante el encuentro, Jesús Contreras, catedrático de Antropología Social de la Universitat de Barcelona y director del Observatori de l’Alimentació, ha pronunciado una conferencia en la que ha afirmado que «la alimentación es un reflejo de cada sociedad y grupo social».