FELIP ARIZA
MAÓ/MAHÓN.-
«Hoy es un día de satisfacción». Con estas
palabras inició ayer la consellera de
Economía y Medio Ambiente, Tuni Allés, la
presentación de la nueva campaña de
promoción del queso menorquín que hará
llegar este producto, «uno de los mejores
del mundo» en palabras de la consellera,
hasta los restaurantes de 10 hoteles en
Ciutadella, Es Mercadal, Sant Lluís, Es
Castell, Maó y Ferreries.
Allés
agradeció a la Asociacion Hotelera de
Menorca (ASHOME) el haber tenido esta
iniciativa, e hizo extensivo el
agradecimiento al Consell Regulador de la
Denominación de Origen del Queso Mahón
Menorca, cuya colaboración tachó de
«inestimable».
La campaña se
extenderá durante los meses de agosto,
septiembre y octubre. El Consell Insular,
ASHOME y el Consell Regulador
suministraran, un mes cada uno, el queso
necesario para la campaña, cuyo objetivo,
cómo explicó Joan Juanico, secretario de
ASHOME, «no es tanto el consumo cómo la
promoción del producto».
Con éstas
palabras, Juanico quiso diferenciar la
venta u oferta de queso, que muchos hoteles
ya tienen en la actualidad, de la campaña
de promoción, que se basa en degustaciones
gratuitas presentadas en un plato de
cerámica artesanal confeccionado para la
ocasión y acompañadas de un tríptico
informativo sobre la historia y la
elaboración del queso Mahón
Menorca.
Con la nueva campaña, 10
hoteles que cuentan con restaurante a la
carta se sumarán a los 20 restaurantes que
hasta ahora ofrecían las degustaciones.
Éstos 10 hoteles son el Hotel Rural Sant
Ignasi, el Restaurant Vista Playa, el
Restaurant Princesa Playa, el Restaurant
Hotel Sagitario y el Morvedra Nou, en
Ciutadella, el Castell Playa Hotel, en Es
Mercadal, el Alcaufar Vell, en Sant Lluís,
el Agroturisme de Binissaida, en Es
Castell, el Capri Hotel, en Maó y el Hotel
Sol Gavilanes, en Ferreries.
Todos
ellos colaboraran hasta finales de octubre
para crear inercias que faciliten la
promoción de este producto típico
menorquín.
