MAHÓN/MAÓ.- La Asociación de Empresarios
de Explotaciones Agrícolas de Menorca,
AGRAME, valoró positivamente las
declaraciones realizadas por parte de la
consellera de Economía, Tuni Allès, en el
sentido de que el matadero de Maó podría
ser un espacio ligado al desarrollo de la
ganadería ecológica, tal y como defiende la
asociación.
En la actualidad la
Cooperativa de Virgen de Monte Toro tiene
cedidas una parte de las instalaciones del
matadero de Maó, las cuales las utiliza
como sala de despiece, lo que también
garantiza una utilización y supone,
asimismo, en declaraciones de Tuni Allés,
un cambio en la situación inicial, la cual
implicaba el cierre del matadero de la zona
de levante.
Al respecto, AGRAME
mantiene su postura. La asociación defiende
la conveniencia de la existencia de dos
mataderos en la isla: «Además de la
construcción del nuevo matadero insular en
Ciutadella, el cual considera positivo, se
debe mantener en servicio el matadero de
Maó, por cuanto el mismo abastece a un
importante número de carniceros y comercios
que, difícilmente, seguirían abasteciéndose
de un solo matadero situado en la zona
occidental de la isla».
El
presidente de la asociación, Guillermo de
Olives, manifestó que con los dos mataderos
las empresas cárnicas agilizarán la
distribución de sus productos «de una forma
más fácil y directa» y con ello habrá un
mayor volumen de productos para vender y, a
la vez, un mayor número de animales
sacrificados.
